Objetivos: Formar a un equipo de profesionales en sumillería..

Contenidos:
- Elaboración y cata de vinos espumosos, cavas y champagne.
- Producción, elaboración y cata de vinos ecológicos.
- Vinos generosos.
- Vinos de Europa.
- Vinos del nuevo mundo.
- Elaboración y cata de cervezas
- Elaboración de AOVE. Desde la aceituna a la mesa.
- Elaboración y cata de brandy.
- Elaboración y cata de whisky
- Elaboración de una carta de vinos
- Cuidado y servicio del vino
 
Formador:
Miguel Ángel Benito Rodríguez. Sumiller profesional. Máster en Dirección y Gestión de bodegas y en Viticultura, enología y marketing del vino.

11, 12, 13, 18, 19, 20, 21, 27, 28 de febrero de 2019

Dirigido a empresarios y trabajadores del sector hostelería y restauración
 

Volver